生鲜电商策划方案

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3.0 刘一轶 2025-01-09 7 4 73.1KB 11 页 10积分
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目 录
1 引言.................................................................................................................................................1
1.1 市场背景.............................................................................................................................1
1.2 研究现状.............................................................................................................................1
2.市场环境分析.................................................................................................................................2
2.1 政策环境...............................................................................................................................2
2.2 经济环境...............................................................................................................................2
2.3 社会环境...............................................................................................................................3
2.4 技术环境...............................................................................................................................3
2.5 目标市场...............................................................................................................................3
3.运营方案.........................................................................................................................................3
3.1 公司理念...............................................................................................................................3
3.2 公司发展目标.......................................................................................................................4
3.3 发展战略...............................................................................................................................4
3.3.1 市场定位....................................................................................................................4
3.3.2 产品战略....................................................................................................................4
3.3.3 产地定位....................................................................................................................4
3.3.4 平台搭建与营销宣传................................................................................................5
3.3.5 物流、运输方案........................................................................................................5
3.3.6 全程精确、可控化管理（企业 erp）.....................................................................6
3.3.7 客户关系维护............................................................................................................6
3.4 业务与盈利模式...................................................................................................................7
4竞争分析..........................................................................................................................................7
4.1 现有公司间的竞争...............................................................................................................7
5.经济、技术可行性分析.................................................................................................................8
5.1 经济可行性分析...................................................................................................................8
5.2 技术可行性分析...................................................................................................................8
6.风险分析与规避..............................................................................................................................9
6.1 价格风险...............................................................................................................................9
6.2 物流、保鲜风险...................................................................................................................9
1
1 引言
1.1 市场背景
2012 年，以顺丰优选、淘宝、京东商城、本来生活为代表的一大批企业进入生鲜电商领域，
这年被称为“生鲜电商元年”。尽管在 2005 年开始就有易果网、坨坨公社这样的额商家进
入生鲜电商，但是由于市场并没有完全的形成，很多的企业倒闭。2013 年，以顺丰优选、一
号生鲜、本来生活、沱沱公社、美味七七、甫田、菜管家等为代表的商家都获得了强大的资金
注入，而且每个企业都有各自的行业资源优势，进而上演了一场生鲜电商备战大赛。在这
期间，B2C、C2C、O2O 等各种模式都被演绎的淋漓尽致，越来越强劲的移动互联网工具也
为各商家提供更多的选择。2013 年底 2014 年初，天猫和京东也加入了生鲜电商这个阵营，
2013，生鲜电商发力的一年，为生鲜电商的发展走出了最关键性的一步。2014 年成为电商
企业们一个新的发展目标。“生鲜电商”这个词也被越来越多的消费者认知，国家政府也
出台了一系列的政策支持生鲜电商的发展，尽管在物流配送等很多方面存在很大的问题，
使生鲜电商的发展受到很大的阻碍，但这并没有影响电商企业、公司对生鲜电商的热爱，
像青年菜君这样的很多电商企业采用独特的销售、营销模式，取得了非常不错了成绩。2014
的双11，生鲜电商更是取得了令人可喜的成绩。
1.2 研究现状
生鲜电商 4种模式：
1.综合性电商（靠平台争）
依靠强大的平台优势，京东生鲜采取商家入驻的方式，京东过亿的会员注册量让京东生鲜
拥有强大的客户群，但过多的生鲜商家入驻，在食品安全严重的今天，保证生鲜产品的安
全成为平台企业一个很大的问题，一旦出现食品安全问题，对京东的打击也是巨大的。
2.垂直电商（卖的是生活方式）
本来生活网
3.物流企业（搅局“意在沛公”）
顺丰优选，物流企业顺丰，依托其强大的物流运输体系，特别是生鲜电商需要的冷链系统
也为以后打造冷链物流铺路。
5.线下超市（依托体系优势）
永辉，依托于超市原有的资源优势，在采购、运输、保鲜储存上有很大的优势，由于超市遍
布地区很广，很多遍布在社区周边，很好的解决了生鲜最后的配送过程。
当前生鲜电商要素分析：
产地（未形成规模化）：有稳定的货源、受制于季节性影响，非标准化的中高端生鲜缺货
时有发生，难以形成规模流通。由于产地、种植时间不同，即便同一产品，口感也存在差异，
用户购买不到满意的商品就归咎于电商平台，影响重复购买率，用户容易流失。
产品（生态，健康类营销点，进口产品量大）：不能提供比菜市场更好的购物体验、用户
需求的配送量少，客单价较低。有生鲜电商从业人士算过一笔账，客单价如果低于200 元，
扣除产品成本、物流成本和流通损耗后，基本没利润。虽然，端生鲜产品可提高客单价，但
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作者：刘一轶 分类：行业资料 价格：10积分 属性：11 页 大小：73.1KB 格式：DOC 时间：2025-01-09

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