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3.0 刘一轶 2025-01-09 4 4 98.87KB 14 页 10积分

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成员名单

姓名专业学号撰写内容

组长选题及摘要

组员

公司概况

产品与服务

市场调查与分

析

经营策略

财务分析

风险与对策

融资说明

摘要

本公司是一家由5人共同集资的私营企业，公司的名称是xxx咖啡厅，主营

咖啡，西式点心。地址在哈尔滨南岗区学府四道街靠近哈西服装城。通过调查和

资料分析，该地因为是南岗区人流最多，人口最密集的地区，该地有一个服装

城，购物人群中的主要构成以20到35岁的青年为主，对于我公司的产品的接受

能力强，又因该地所在区是众多高校所在地，所以在地理环境上我们有很大的

便利条件，该地有大约7所大专院校，估算的大学生人数在10万左右，而有大约

10%的大学生有消费意愿和能力（这个数字是以班级和学校中生活条件富裕的

学生所占比例得出，属于保守估算，其它如引导消费和冲动消费未考虑），那

么在大学生中我们大约10000的顾客，若平均每天有20名的大学生进行消费，平

均每人50元，那么这一部分一天的收入就是1000元，这就是我们当天收入的

30%左右。另外的70%是来自已有工作收入的工薪一族，从周围的环境来看，这

一地区是属于中档消费水平，在同一地区有两家KFC,一家地下服装城，地上的

服装城也有李宁，阿迪达斯这样的著名服装品牌入驻，这也在一方面肯定了这

个地域的地理优势。在未来的发展潜力上，哈尔滨的地铁建设也给这一地区增加

了升值空间，地铁的建设使这一地区的消费人群更加趋近最大化，这是它的第

二大优势。

以上是对市场可行性的分析。

在融资渠道上，我们大部分来自合伙人的个人资金，从其个人的人际关系

如亲友处筹集资金，这一部分我们的资金大概是10万，另一部分资金来自于金

融投资公司和国家政策性货款，这一部分的资金大概是10万。所以投资的总额大

概是20万。

在效益分析上，我们的投资总额是20万，平均一天营业14小时，一天有100

名客人进来消费，平均一个人的消费额是30元，那么一天的营业额就是3000元，

扣除人工成本和材料成本，一天的利润就是600元，一年的利润就是216000元，

所以只要12个月就可收回成本，14个月后实现营利。可以说这是一个非常有潜力

的市场。

在我们的产品结构上，我们的咖啡厅的主营产品是咖啡和西式点心，产品

在种类上丰富多样，有现磨咖啡，包含高中低档的不同品牌咖啡，这样的分类

目的是为了细分市场，把握顾客的消费水准，为日后改变产品结构总结经验。同

时我们和同类的产品的最大不同是我们会不定期推出新口味，以消除顾客的审

美疲劳保持销售额。我们餐厅的定位是休闲饮品，所以我们的主打产品是咖啡，

相对于竞争对手如KFC的普通咖啡，我们的咖啡品种更加全面，口感和品质也

上的要求也更高。这一点可以增加顾客对我们产品和品牌的忠诚度。另外，如

KFC等餐饮连锁突出的是快餐方面，那么就使其在饮品的关注度有所下降，这

使我们有了一个更好的发展空间。只要我们能在客户满意度上多下功夫，必然能

够使企业发展壮大。

在西点制作方面，我们也是聘请优秀糕点师来制作，并且在保证品质基础

上，力求审美。而在服务方面，我们保持一贯的顾客至上的商业操守，同时在店

内增加wifi 无线网络，报纸等便利设施，方便顾客。在人员分工上，我们以现有

的共同创业者为基础，以一位合伙人为公司总经理，负责统筹运营，下设人事、

产品、运营副理，这样可以保证办事效率，以外，在外部招聘的人员中也以青年

人为主，保证了与顾客的沟通，在员工的工资上实行绩效考核，工作优秀者在

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