生态养殖创业计划书

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生态养殖创业计划书
一.企业概况：
　　主要经营范围：养殖，种植
　　企业类型：农业
　　二. 市场评估
　　目标客户描述；
　　1．有购买行为的全体社会成
员
　　2．有营养观念的人群
　　3．深加工企业。
　　4. 宾馆或者个人
　　市场容量和本企业市场占有率：
　　鸽子又名白凤，亦称家鸽，鹁
鸽，属鸟纲。鸽子不仅味道鲜美，而且
营养丰富，有较高的药用价值，是高级
的滋补食品。在当今社会随着生活水平
的提高，人们对肉类产品需求已经转向，
养殖鸽子需求量逐年增加。鸽子是纯绿
色食品，鸽肉为高蛋白，低脂肪食品，
蛋白含量为%超过兔，牛，猪，羊，鸡，
鸭，鹅和狗等传统肉类。所含蛋白质中
有许多人体必需氨基酸。且消化吸收率
在95%。鸽子肉的脂肪含量仅为%，低
于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子
蛋被人称为含有丰富的蛋白质。我国民
间有“一鸽胜九鸡”“宁吃飞禽四两，
不吃走兽一斤”的说法。鸽肉不但营养
丰富，且还有一定的保健功效，能防治
多种疾病。中记载[鸽羽色众多，唯白色
入药]，鸽子还是制作乌鸡白凤丸的主
要原料。从古至今中医学认为鸽肉有补
肝壮肾，益气补血，清热解毒，生津止
渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补
肾，生机活力，健脑补神，提高记忆力，
降低血压，调整人体血糖，养颜美容，
皮肤洁白细嫩，延年益寿。鸽子近年来
多以出口为主。自 88 年至今，有逐年上
升的趋势。仅广东石岐每年出口额在
2000 万羽左右。
　　鸽肉在国内消费仍处在初级消
费阶段。国外需求稳定增长。出口主要在
广东省和河北省，内销市场南北逐步增
长。经济稳中有升唯独广州，香港，京
津地区。鸽肉消费市场尚未打开。
　　鸽肉市场需求在一年又季节变
动。月是淡季，每年6月以后至第二年 2
月是销售旺季。尤其是春节是一年中价
格最高的时候。市场需求量逐年变化增
大。一是与国际市场需求紧密联系。二是
与国内农村散户养殖规模数量有很大关
系。但总体看近二年市场波动不大。尤其
对专业养殖户和农村散户均采用优质优
价优先的政策。
　　世界上养殖鸽子最多的国家是
中国。乳鸽加工企业逐步增多。
　　鸽子市场前景乐观，国内市场
鸽子养殖数量大大小与国际市场需求。
鸽子养殖有着巨大的发展空间！
　　市场容量的变化趋势：
　　鸽子肉民间称之为“甜血动
物”贫血的人食用后有助于健康恢复 。
21 世纪是崇尚健康的世纪。鸽子全身是
宝。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人
体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿
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作者：高德中 分类：行业资料 价格：10积分 属性：26 页 大小：33KB 格式：DOC 时间：2025-01-09

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