观光农业的产业特性及其在我国的发展策略
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IV
摘要
随着社会经济的发展，休闲已越来越贴近人们的生活。在今后 15 至 20 年，
发达国家将进入休闲时代，发展中国家也将紧随其后，休闲产业的发展越来越被
许多国家所关注。其中观光农业的发展是当今我国休闲产业发展的一个新领域，
正在成为人们休闲消费的一个新热点。观光农业是一种新型的交叉产业，它以农
业和农村相关的资源为开发素材，把农业和旅游业紧密结合起来，进行市场化运
作，是农业发展的新途径，也是旅游业发展的新领域。
近年来，观光农业已经越来越受到政府决策部门的重视，许多农民及农业经
营者也看到观光农业是一条高效农业之路，观光农业在我国从南到北遍地开花。
但是观光农业的发展却存在着很多问题，究其原因，还是缺乏系统的理论指导。
本文首先对国内外观光农业的研究成果进行系统梳理，并简要阐述了观光农
业的基本概念、分类等；接着分析了发展观光农业的必要性问题，认为我国具有
发展观光农业的资源优势，且我国发展观光农业的时机也已成熟，最重要的是发
展观光农业对我国农业产业结构的调整和农村剩余劳动力的转移等方面都具有一
定的现实意义；然后在前人研究的基础上，着眼于观光农业发展过程中的政府行
为问题，以市场失灵论、市场增进论、市场培育论和市场替代论作为理论基础，
并在分析观光农业产业特性的基础上，详细阐述了政府干预观光农业发展的必要
性和合理性，认为观光农业要想得到快速、健康、持续的发展，就必须需要政府
有效的干预；最后在探析我国观光农业发展过程中存在的问题后，提出政府应如
何采取有效措施以促进观光农业的健康持续发展。
关键词： 观光农业；政府行为；产业发展
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V
ABSTRACT
The agri-tourism is developing as a new style of tourism activity，
when the tourism
extents to agriculture.The agri-tourism is a complex type of the tourism，
so it’s character
is agriculture and tourism in one. Agri-tourism developed at the end of 1980’s as a new
tourism style. It catered for needs of the tourists，such as coming back to nature，the
high frequency tour，the short way tour and so on. So it develops rapidly. But the study
of the agri-tourism is only stabilizing on the conception of the agri-tourism ，the
development of the resources and the area development of the agri-tourism，lacking of
the systematicness of the academic study.
Firstly ，this paper conducts systematic research on the agri-tourism home and
abroad, then，
briefly describes the basic concepts and classifications of the agri-tourism.
Next, the essay analyzes the need for the development of agri-tourism ,figures out that
our state has an resource advantage of the development of agri-tourism and it is just the
time for our country to develop the agri-tourism. Thirdly, on the basis of previous
studies, the paper focuses on the governmental action in the process of the development
of agri-tourism, discovers that there are several comprehensive reasons for government
to intervene the development of agri-tourism such as market-failure,market
enhancement,market fostering and market replacement. Lastly, it analyses the current
situation of agri-tourism, points out the problems existing in the agri-tourism industrial
development and puts forward corresponding Suggestions.
Keywords: Agri-tourism；Governmental action；Industrial development
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目录
第一章 绪论..................................................................................................................1
第一节 选题背景与研究意义................................................................................ 1
第二节 研究内容和研究框架................................................................................ 2
第二章 观光农业相关理论研究综述..........................................................................4
第一节 国内外研究综述........................................................................................ 4
第二节 观光农业研究的几个基本问题................................................................ 8
第三章 我国发展观光农业的合理性分析.......................................................................15
第一节 我国发展观光农业的资源优势.............................................................. 15
第二节 我国发展观光农业的时机成熟..............................................................16
第三节 我国发展观光农业的意义......................................................................17
第四章 观光农业的产业特性与政府干预................................................................20
第一节 政府干预经济的理论基础...................................................................... 20
第二节 观光农业的产业特性分析......................................................................21
第三节 政府干预观光农业发展的必要性分析..................................................30
第五章 我国发展观光农业的策略............................................................................33
第一节 观光农业发展的现状.............................................................................. 33
第二节 观光农业发展中存在的问题.................................................................. 34
第三节 我国发展观光农业的政策建议..............................................................37
参考文献......................................................................................................................40
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第一章 绪论
第一节选题背景与研究意义
随着社会经济的发展，休闲已越来越贴近人们的生活。在今后 15 至 20 年，
发达国家将进入休闲时代，发展中国家也将紧随其后，休闲产业的发展越来越被
许多国家所关注。我国的休闲产业起步较晚，只有近十年的时间，同国外几十年
的发展历程相比，有着很大差距，而且我国目前还属于发展中国家，离真正的“休
闲时代”还有相当的距离，但是我国的休闲经济已经具备了相当规模，且呈现出
蓬勃发展的势头。特别是随着我国经济的高速增长和人民收入水平的提高，旅游
业、娱乐业、服务业和文化业都呈现出蓬勃发展的趋势，使得休闲产业位于后来
居上之势，成为我国新的经济增长点。尤其是旅游业的发展，据中国国家旅游局
预测，2020 年中国旅游业总收入可达 33000 亿元人民币，相当于国内生产总值
的 8％。到那时，旅游休闲产业将真正成为国民经济的支柱产业。
旅游休闲产业的蓬勃发展，带动了我国许多关联产业的发展，许多新兴产业应
运而生。其中观光农业的发展是当今我国休闲产业发展的一个新领域，正在成为
人们休闲消费的一个新热点。观光农业是一种新型的交叉产业，它以农业和农村
相关的资源为开发素材，把农业和旅游业紧密结合起来，进行市场化运作，是农
业发展的新途径，也是旅游业发展的新领域。
近几年，观光农业受到了普遍关注。2007年7月，“第五届海峡两岸观光休闲
农业与乡村旅游发展学术研讨会”在昆明召开。2008年9月，“第六届海峡两岸观
光农业与休闲产业发展学术研讨会”在台湾召开。2006 年，国家旅游局将旅游主
题确定为“2006 中国乡村游”，这是开拓旅游发展新领域，为农业、农民和农村发
展服务，促进社会主义新农村建设的重要举措，也是开发农村旅游资源，调整农
业产业结构，扩大劳动就业，促进农民增收致富的新途径。对广大农村来说，是
发展观光休闲农业的新机遇。
随着社会主义新农村建设的深入开展，我国农村面貌将发生重大改观，这为促
进观光农业发展提供了一个新契机：一方面，新农村建设为观光农业的发展提供
平台；另一方面，要建设社会主义新农村，观光农业是一个很好的依托产业。新
时期，以观光农业开发为契机，推进社会主义新农村建设，有利于充分有效地开
发利用农业资源，调整和优化农业结构；有利于农村生产生活环境改善，促进乡
风文明建设，提高乡村文明程度和农民素质；有利于农民增收，调动农民的创造
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性，促进农村经济发展，促进城乡交流，逐步缩小城乡差距。社会主义新农村建
设和发展观光农业两者相互促进，相得益彰①。
近几年，观光农业在我国从南到北遍地开花，许多农民及农业经营者看到观
光农业是一条高效农业之路，但是观光农业的发展面临着许多的问题。究其原因，
是由于在对待观光农业的问题上，政府部门没有进行正确的引导，缺乏战略思考
和长远整体的规划，对于迅速发展起来的观光农业缺乏足够的思想和物质准备。
而农民对观光农业的经营目前大体上处于自发的小规模状态，甚至许多农民对观
光农业发展的重要性认识不够。使得观光农业的发展目前并没有站到产业的高度，
并没有实现规模化经营和市场化经营。
而且，目前世界上有关观光农业的专著非常少，许多关于观光农业的论文也
只是站在实证分析的角度，真正站在理论的高度对观光农业进行论述的论文很少。
所以，尽管观光农业的发展取得了一些成绩，但是毕竟缺乏理论的指导，从理论
的角度对观光农业进行论述以指导观光农业今后的发展是目前急需解决的问题。
第二节 研究内容和研究框架
一、研究内容
本文着眼于观光农业发展过程中的政府行为问题，在前人研究的基础上，首
先简要分析了发展观光农业的必要性问题；接着以市场失灵论、市场增进论、市
场培育论和市场替代论作为理论基础，并在分析观光农业产业特性的基础上，详
细阐述了政府干预观光农业发展的必要性和合理性；最后在探析我国观光农业发
展过程中存在的问题后，提出政府应如何采取有效措施以促进观光农业的健康持
续发展。
二、研究思路与框架
如图 1 所示，本文的研究思路和框架主要有五个部分：研究现状、为什么要
发展观光农业、为什么需要政府干预、哪些方面需要政府干预和政府应如何作为。
①郭刚志.红花也需绿叶衬――乡村旅游开发与社会主义新农村建设关系之探讨[J].农村经济与科技，2006，
6:63-64.
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政府应采取有效措施以保障观光农业的健
康发展
我国观光农业发展的现状和存在的问题
观光农业的发展与政府干预
政府干预经济
的理论基础
观光农业
产业特性分析
政府干预经济
的合理性分析
发展观光农业具有现实意义发展观光农业的时机成熟具有资源优势
发展观光农业的合理性分析
基础概念 研究进展与现状
国外研究综述
国内研究综述
图 1 研究思路与框架
摘要：
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硕士学位论文IV摘要随着社会经济的发展，休闲已越来越贴近人们的生活。在今后15至20年，发达国家将进入休闲时代，发展中国家也将紧随其后，休闲产业的发展越来越被许多国家所关注。其中观光农业的发展是当今我国休闲产业发展的一个新领域，正在成为人们休闲消费的一个新热点。观光农业是一种新型的交叉产业，它以农业和农村相关的资源为开发素材，把农业和旅游业紧密结合起来，进行市场化运作，是农业发展的新途径，也是旅游业发展的新领域。近年来，观光农业已经越来越受到政府决策部门的重视，许多农民及农业经营者也看到观光农业是一条高效农业之路，观光农业在我国从南到北遍地开花。但是观光农业的发展却存在着很多问题，究其原因，还...
作者：李江
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时间：2024-09-20
