北京都市农业发展水平评析

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3.0 陈辉 2024-11-19 6 4 1.56MB 109 页 15积分
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目 录
中文摘要
ABSTRACT
第一章 绪 论 ........................................................ 1
§1.2 选题意义 ......................................................2
§1.3 都市农业研究文献综述 ..........................................4
§1.3.1 国外研究文献综述 .......................................... 4
§1.3.2 国内相关研究文献综述 ...................................... 6
§1.4 研究方法及内容 ................................................9
§1.4.1 研究方法 .................................................. 9
§1.4.2 研究内容 ................................................. 10
§1.5 创新点 .......................................................10
第二章 都市农业发展概述 ............................................. 12
§2.1 都市农业的内涵及特点 .........................................12
§2.1.1 都市农业的内涵 ........................................... 12
§2.1.2 都市农业的特点 ........................................... 14
§2.2 都市农业的功能定位 ...........................................16
§2.2.1 区位与经济功能 ........................................... 16
§2.2.2 景观与生态功能 ........................................... 17
§2.2.3 食品和就业等社会功能 ..................................... 18
§2.3 都市农业发展的理论依据 .......................................20
§2.3.1 农业布局的区位理论 ....................................... 20
§2.3.2 城乡一体化理论 ........................................... 21
§2.3.3 城市规划理论 ............................................. 21
§2.3.4 农业多功能理论 ........................................... 22
第三章 北京都市农业发展状况 ......................................... 23
§3.1 北京市基本概况及都市农业发展现状 .............................23
§3.2 北京都市农业的主要类型 .......................................27
§3.2.1 农（副）产品加工型 ....................................... 27
§3.2.2 休闲农业型 ............................................... 28
§3.2.3 农业科技产业园区型 ....................................... 30
§3.3 北京都市农业发展的 SWOT 分析 ..................................31
§3.3.1 优势分析（S） ............................................ 31
§3.3.2 劣势分析（W） ............................................ 33
§3.3.3 机会分析（O） ............................................ 34
§3.3.4 挑战分析（T） ............................................ 34
第四章 国外都市农业发展及经验借鉴 ................................... 37
§4.1 国外都市农业发展情况 .........................................37
§4.2 发达国家都市农业发展模式及存在的问题 .........................40
§4.3 对我国都市农业发展的启示 .....................................42
第五章 北京都市农业评价指标体系 ..................................... 46
§5.1 关联因素分析 .................................................46
§5.2 都市农业发展水平评价 .........................................47
§5.2.1 评价指标选择 ............................................. 47
§5.2.2 指标权重计算 ............................................. 50
§5.2.3 结果分析 ................................................. 64
§5.3 效益分析与评价 ...............................................67
§5.3.1 经济效益分析与评价 ....................................... 67
§5.3.2 社会效益分析与评价 ....................................... 69
§5.3.3 生态效益分析与评价 ....................................... 71
§5.4 小结 .........................................................72
第六章 北京都市农业发展模式选择及空间布局 ........................... 74
§6.1 北京都市农业发展模式的选择 ...................................74
§6.1.1 经济功能提升途径 ......................................... 74
§6.1.2 科技功能提升途径 ......................................... 76
§6.1.3 生态功能提升途径 ......................................... 77
§6.2 北京都市农业发展的空间布局 .................................. 77
§6.2.1 突出五大优势区域 ......................................... 77
§6.2.2 发展七大优势产业 ......................................... 78
§6.2.3 实施九项工程 ............................................. 81
§6.3 北京都市农业的对策建议 .......................................84
第七章 结 语 ....................................................... 87
§7.1 结论 .........................................................87
§7.2 有待进一步研究的问题 .........................................87
附 表 .............................................................. 88
参考文献 ............................................................ 99
在读期间公开发表的论文和承担科研项目及取得成果 ..................... 103
第一章 绪 论 .......................................错误！未定义书签。
§1.2 选题意义 ........................................错误！未定义书签。
§1.3 都市农业研究文献综述 ............................错误！未定义书签。
§1.3.1 国外研究文献综述 ............................
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§1.3.2 国内相关研究文献综述 ........................
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§1.4 研究方法及内容 ..................................错误！未定义书签。
§1.4.1 研究方法 ....................................
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§1.4.2 研究内容 ....................................
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§1.5 创新点 ..........................................错误！未定义书签。
第二章 都市农业发展概述 .............................错误！未定义书签。
§2.1 都市农业的内涵及特点 ............................错误！未定义书签。
§2.1.1 都市农业的内涵 ..............................
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§2.1.2 都市农业的特点 ..............................
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§2.2 都市农业的功能定位 ..............................错误！未定义书签。
§2.2.1 区位与经济功能 ..............................
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§2.2.2 景观与生态功能 ..............................
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§2.2.3 食品和就业等社会功能 ........................
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§2.3 都市农业发展的理论依据 ..........................错误！未定义书签。
§2.3.1 农业布局的区位理论 ..........................
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§2.3.2 城乡一体化理论 ..............................
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§2.3.3 城市规划理论 ................................
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§2.3.4 农业多功能理论 ..............................
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第三章 北京都市农业发展状况 .........................错误！未定义书签。
§3.1 北京市基本概况及都市农业发展现状 ................错误！未定义书签。
§3.2 北京都市农业的主要类型 ..........................错误！未定义书签。
§3.2.1 农（副）产品加工型 ..........................
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§3.2.2 休闲农业型 ..................................
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§3.2.3 农业科技产业园区型 ..........................
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§3.3 北京都市农业发展的 SWOT 分析 .....................错误！未定义书签。
§3.3.1 优势分析（S） ...............................
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§3.3.2 劣势分析（W） ...............................
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§3.3.3 机会分析（O） ...............................
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§3.3.4 挑战分析（T） ...............................
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第四章 国外都市农业发展及经验借鉴 ...................错误！未定义书签。
§4.1 国外都市农业发展情况 ............................错误！未定义书签。
§4.2 发达国家都市农业发展模式及存在的问题 ............错误！未定义书签。
§4.3 对我国都市农业发展的启示 ........................错误！未定义书签。
第五章 北京都市农业评价指标体系 .....................错误！未定义书签。
§5.1 关联因素分析 ....................................错误！未定义书签。
§5.2 都市农业发展水平评价 ............................错误！未定义书签。
§5.2.1 评价指标选择 ................................
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§5.2.2 指标权重计算 ................................
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§5.2.3 结果分析 ....................................
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§5.3 效益分析与评价 ..................................错误！未定义书签。
§5.3.1 经济效益分析与评价 ..........................
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§5.3.2 社会效益分析与评价 ..........................
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§5.3.3 生态效益分析与评价 ..........................
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§5.4 小结 ............................................错误！未定义书签。
第六章 北京都市农业发展模式选择及空间布局 ...........错误！未定义书签。
§6.1 北京都市农业发展模式的选择 ......................错误！未定义书签。
§6.1.1 经济功能提升途径 ............................
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§6.1.2 科技功能提升途径 ............................
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§6.1.3 生态功能提升途径 ............................
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§6.2 北京都市农业发展的空间布局 ..................... 错误！未定义书签。
§6.2.1 突出五大优势区域 ............................
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§6.2.2 发展七大优势产业 ............................
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§6.2.3 实施九项工程 ................................
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§6.3 北京都市农业的对策建议 ..........................错误！未定义书签。
第七章 结 语 .......................................错误！未定义书签。
§7.1 结论 ............................................错误！未定义书签。
§7.2 有待进一步研究的问题 ............................错误！未定义书签。
附 表 ..............................................错误！未定义书签。
参考文献 ............................................错误！未定义书签。
在读期间公开发表的论文和承担科研项目及取得成果 ......错误！未定义书签。
致 谢 ............................................................ 104
摘 要
随着经济社会的飞速发展，大城市农业在表现形态和功能内涵上都发生了根
本性的变化，尤其是我国沿海和发达地区的大都市，一种新的农业形态——都市
农业正在逐渐形成。根据京郊城市化的要求，北京市于 2003 年的郊区工作会议上
已明确将都市农业作为北京地区农业的战略发展目标。
本文通过对北京都市农业进行了全方面的调研与考察后，建立全新的综合指
标体系，对北京都市农业的发展水平做了客观地评价，并通过建立三个效益指标，
系统地对北京都市农业的功能性做了评估，分析出北京都市农业的发展障碍以及
影响都市农业发展的主要因素，并提出了相关方面的提升途径，为文章最后探索
北京都市农业的发展模式及空间布局的选择提供了重要的依据，也使所提出的政
策建议具有较强的实施性和可操作性。
本文的创新之处在于：第一，借鉴国外发达国家的都市农业发展经验，结合
北京的基本市情，建立了较为完善的评定北京都市农业发展水平的指标体系；第
二，运用积因子方法对传统的 AHP 法进行改进，采用算术平均数赋值方法代替专
家打分，从纯量化的角度给出排序结果，对所选用指标进行权重分析，以北京市
1998-2005 年的数据为基础进行综合分析，运用聚类分析法将北京都市农业历年
的发展水平进行分类打分，从而对北京都市农业的发展水平做出了科学、客观的
评价；第三，通过建立经济效益、社会效益和生态效益三个指标体系，对北京都
市农业的经济功能、社会功能、生态功能做出评定，选取都市农业发展水平为优
等的 2004 年和 2005 年数据为样本，分析了各指标要素对都市农业发展的贡献率，
对北京未来都市农业模式选择及发展提出了对策。
本文得到如下结论：第一，北京都市农业的总体发展态势较好，1998 年，1999
年和 2000 年的发展水平级别为差，2001 年和 2002 年都市农业发展水平级别为良，
2003 年，2004 年，2005 年都市农业发展水平为优。如此的趋势表明，北京都市
农业正在一步步地走向高水平的发展道路；第二，北京都市农业的效益指标综合
指数不高，经济效益、社会效益、生态效益的年增长速度都未达到 10%，但是发
展比较平均，而且生态效益指标发展较快，可见北京都市农业已经走上了生态化
的道路；第三，未来北京都市农业的发展模式要强调规模性、生态性和科技性并
举，并提出了各方面的提升途径；第四，未来北京都市农业的布局要突出五大优
势区域、发展七大优势产业、实施九项工程，从空间布局、产业布局及各要素联
动三个方面推动北京都市农业的发展。
关键字：都市农业 北京市 发展水平 评析
ABSTRACT
With the rapid economic and social development, there has a fundamental change
in morphology and function of the performance of megapolis agriculture, particularly
in China's coastal cities and developed regions,a new form of agriculture--urban
agriculture is gradually taking shape.According to the request of the suburbs of the city,
Beijing conference on the outskirts of the city by 2003 had a clear strategy goal for the
urban agricultural development.
Based on the comprehensive fields-research,the establishment of a new
comprehensive index system,the paper has an objective evaluation of the level of
Beijing urban agriculture,and through the establishment of the three-efficiency
indicators, an assessment systematically the function of the urban agriculture, through
which propose the obstacles to the development of urban agriculture and the major
factors affecting the development of urban agriculture,and the upgrading relevant
channels. Finally, the article to explore patterns and spatial distribution of urban and
agricultural development has provided an important basis for the choice. Also put
forward policy proposals and implementation is quite feasible.
The points of innovation of the paper: First,through the entire investigation and
research of the urban agriculture,and learn from the development experience of the
developed countries combined with Beijing's basic city,established a fairly good
indicator of the level of assessment, the development of urban agriculture; Secondly,
through the analytic hierarchy process(AHP) of SPSS for giving reasonable weight for
the 19 selected indicators based on Beijing city of 1998-2005 year data to make a
comprehensive analysis,so as to make a scientific, objective evaluation;Thirdly,
through the establishment of three indicators system of economic, social and ecological
benefits, to evaluate the economical,social and ecological functions of Beijing urban
agriculture, the basic trend in the development of urban agriculture is concluded, and
meanwhile, analyzing the indicators contributing factor to the development of urban
agriculture respectively,and proposing the suggestions for the future development
options and countermeasures of the Beijing urban agriculture model.
In this paper the following conclusions proposed: First,the speed of urban
agriculture development is not fast, to some extent, but still in an early stage of
analysis. restricting the development speed of urban agriculture is the scarcity of water
摘要：

目录中文摘要ABSTRACT第一章绪论........................................................1§1.2选题意义......................................................2§1.3都市农业研究文献综述..........................................4§1.3.1国外研究文献综述..........................................4§1.3.2国内相关研究文献综述..................................

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作者：陈辉 分类：高等教育资料 价格：15积分 属性：109 页 大小：1.56MB 格式：PDF 时间：2024-11-19

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